Los comedores para niños desempeñan un papel vital en el bienestar de los pequeños, ofreciendo espacios donde pueden disfrutar de comidas nutritivas están diseñados para proporcionar una nutrición equilibrada y asegurar que los niños reciban alimentos de alta calidad durante el día.
Su función principal es crear un entorno donde la palabra «niños» se destaque, brindando alimentos adaptados a sus necesidades en un lugar seguro y supervisado. Además, promueven hábitos alimenticios saludables y proporcionan un refuerzo importante en la educación nutricional de los pequeños.

Mas información de empleos que te puede interesar

COCINEROS DE COMEDORES

Requisitos:

• Debe de contar con una formación o título en artes culinarias o una formación equivalente en cocina y preparación de alimentos de un cocinero de comedores necesita una sólida formación en cocina.
• Conocimiento de Seguridad Alimentaria es fundamental que los cocineros estén al tanto de las regulaciones de seguridad alimentaria y sigan procedimientos estrictos para garantizar que las comidas para el consumo.
• Habilidades Organizativas la capacidad de gestionar el tiempo y los recursos es crucial en un comedor, donde se preparan grandes cantidades de alimentos diariamente.
• Tener una creatividad en la cocina, aunque la consistencia es importante, la creatividad es esencial para mantener un menú atractivo y variado.
• Habilidades de comunicación efectiva es clave, especialmente en comedores escolares o institucionales, donde se necesita coordinación con otros miembros del personal y se debe atender a las necesidades dietéticas específicas.

Funciones:

• Los cocineros son responsables de preparar comidas, incluyendo la selección de ingredientes, corte y cocinado.
• Planificar los menús en comedores, equilibrados y nutritivos, a menudo siguiendo directrices dietéticas.
• Controlar el inventario de alimentos, asegurando que haya suficientes ingredientes para preparar comidas diarias.
• Asegurarse de que la preparación de alimentos cumpla con las normativas de seguridad alimentaria y regulaciones locales.
• Los cocineros pueden liderar un equipo de ayudantes de cocina, distribuyendo tareas y supervisando la preparación de alimentos.

MOZOS

Requisitos:

• Los mozos de comedores deben ser amigables y estar dispuestos a brindar un servicio de calidad. Deben ser pacientes y tratar a los comensales con cortesía.
• Mantener una higiene personal impecable es esencial, ya que están en constante contacto con los comensales y sus alimentos.
• Deben estar familiarizados con el menú para poder responder preguntas y hacer recomendaciones a los comensales.
• La comunicación efectiva es crucial para tomar pedidos con precisión y transmitir solicitudes especiales a la cocina.
• Deben ser capaces de administrar eficientemente múltiples mesas y pedidos, asegurándose de que todos los comensales reciban su comida en tiempo y forma.

Funciones:

• Saludar a los comensales, ayudarles a seleccionar platos, tomar pedidos y garantizar que tengan una experiencia agradable.
• Entregar alimentos y bebidas a las mesas, asegurándose de que estén presentados de manera atractiva y que las necesidades de los comensales estén satisfechas.
• Procesar cuentas, cobrar a los comensales y gestionar pagos. Esto puede incluir el manejo de efectivo, tarjetas de crédito u otros métodos de pago.
• Si un comensal tiene un problema o una queja, los mozos deben abordarlo de manera profesional y buscar soluciones.
• Ayudar con la limpieza y el montaje de las mesas, asegurando que el comedor esté limpio y listo para recibir a los comensales.

LAVAPLATOS EN COMEDORES

Requisitos:

• Los lavaplatos deben mantener una higiene personal impecable, ya que trabajan directamente con utensilios y equipo de cocina que se utilizará en la preparación de alimentos.
• El trabajo en la cocina puede ser físicamente demandante. Los lavaplatos deben estar preparados para estar de pie durante largos períodos y levantar objetos pesados.
• La limpieza minuciosa es esencial. Los lavaplatos deben prestar atención a los detalles para garantizar que los utensilios y equipo estén completamente limpios y listos para su uso.
• Deben comprender y seguir las pautas de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos para prevenir la contaminación cruzada y asegurar la seguridad de los comensales.
• Los lavaplatos trabajan en conjunto con el personal de cocina y los mozos para garantizar un flujo eficiente de utensilios y equipo limpio y sucio.

Funciones:

• Su tarea principal es lavar, enjuagar y desinfectar platos, cubiertos, ollas, sartenes y otros utensilios de cocina.
• También se encargará de la limpieza y mantener equipos de cocina, como licuadoras, procesadores de alimentos y parrillas.
• Clasificar y desechar adecuadamente los desechos y residuos generados en la cocina.
• En algunos casos, pueden ayudar en tareas básicas de preparación de alimentos, como pelar vegetales o preparar ingredientes.
• Mantener limpias las áreas de lavado y almacenamiento de utensilios y garantizar que estén en conformidad con las normas de seguridad alimentaria.

PERSONAL DE LIMPIEZA PARA COMEDORES

Requisitos:

• Deben tener conocimientos y habilidades específicas relacionadas con la limpieza de áreas de preparación de alimentos, como cocinas y utensilios. Esto incluye el manejo adecuado de productos de limpieza y desinfectantes.
• Deben estar familiarizados con las regulaciones de seguridad alimentaria y seguir prácticas de higiene estrictas para prevenir la contaminación de alimentos.
• La limpieza y la higiene personal son críticas en entornos donde se manejan alimentos. Deben mantener un alto nivel de higiene en todo momento.
• Suelen trabajar en estrecha colaboración con el personal de cocina y servicio. La comunicación efectiva y la capacidad de trabajar en equipo son esenciales.
• El trabajo en un comedor puede ser físicamente exigente, ya que a menudo requiere estar de pie, mover equipos pesados y realizar tareas repetitivas.

Funciones:

• Limpieza de Superficies y Equipos: Realizar la limpieza y desinfección de superficies de cocinas, equipos de cocina, mesas, sillas y áreas de almacenamiento.
• Eliminar de manera adecuada los residuos de alimentos y basura para evitar la proliferación de plagas y garantizar la higiene.
• Limpiar platos, vasos, cubiertos y utensilios de cocina, asegurándose de que estén listos para su uso en todo momento.
• Realizar la limpieza y el mantenimiento de los baños, comedores y áreas comunes para garantizar la comodidad de los comensales.
• Identificar y notificar la presencia de plagas, como insectos o roedores, y tomar medidas preventivas.

VIGILANTES EN COMEDORES ESCOLARES

Requisitos:

• Los vigilantes de comedores escolares a menudo necesitan completar programas de capacitación en seguridad.
• Pueden requiere certificaciones específicas en primeros auxilios de preferencia.
• Se requiere una licencia de seguridad para trabajar como vigilante y cumplir con todos los requisitos legales y de licencia.
• Deben estar familiarizados con las normas y regulaciones de seguridad en el entorno escolar, como procedimientos de evacuación de emergencia.
• La comunicación efectiva es esencial para tratar con estudiantes y el personal escolar. Deben poder comunicarse clara y tranquilamente en situaciones diversas.
• Pueden enfrentar situaciones estresantes, como comportamiento disruptivo de estudiantes o situaciones de emergencia. La resistencia al estrés es vital.

Funciones:

• Monitorear el comedor y vigilar a los estudiantes para prevenir y responder a cualquier comportamiento inapropiado o situaciones de seguridad.
• Hacer cumplir las reglas del comedor escolar, como la conducta adecuada y el respeto hacia otros estudiantes y el personal.
• Conocer los procedimientos de evacuación y primeros auxilios, y estar listo para actuar en caso de emergencia, como incendios o lesiones.
• Informar a los administradores escolares o personal relevante sobre problemas de seguridad, comportamiento disruptivo o necesidades especiales de los estudiantes.
• Trabajar en conjunto con los maestros y otros empleados escolares para garantizar un ambiente de comedor seguro y ordenado.

Esta página web va dirigida a todas las personas interesadas en participar en esta convocatoria laboral en la cual pueden acceder mediante el enlace según el país:

CHILE

COLOMBIA

PERÚ

ECUADOR

MÉXICO

ARGENTINA

MÁS OPORTUNIDADES LABORALES: